Tack WOSA för det fina priset!

Vid en prisceremoni i samband med Hem & Villa i Göteborg 30 oktober fick jag mottaga ett fint stipendium av WOSA (Wines of South Africa). Priset är en resa till Sydafrika och mässan Cape Wine samt besök hos flertalet producenter i september 2012.

Aktuella vinprovningar 

2011-11-02

 Se fliken "Vinprovningar" för aktuella teman!

Österrike runt

2011-09-01

Att österrikarna kunde göra vitt och sött visste vi väl. Men att man gör röda viner i världsklass kanske är mindre känt för vinpubliken.

Jag tog mig därför ner till Burgenland och fann fanstatiska viner på den egna druvan Blaufränkisch. Man gör också bra vin på Blauer Zweigalt och inte minst den pinotdoftande St Laurent.

Låt mig gärna få presentera "vinlandet Österrike från vitt och sött till rött" vid en provning!

Vinkännare men mest vinälskare!

För 30 år förändrades mitt vinliv radikalt. Jag träffade och blev vän med en av vinvärldens stora profiler Bruno Prats på Cos d´Estournel i Bordeaux. Efter att ha besökt familjen Prats 1978 fanns det ingen återvändo. Vid mina resor till Frankrike och andra vinländer släpade jag bokstavligen hem "fint" vin i handbagaget och därmed var jag oåterkalleligen fånge i vinets underbara värld.  

Under 11 år verkade jag som sektionschef i Gislavedssektionen av Munkänkarna. Jag var med och byggde upp en sektion som idag har närmare 200 medlemmar och är en av Sveriges största.

En av hemligheterna bakom framgången var de resor jag anordnade i egen regi till bl.a. Bordeaux, Kalifornien och Sydafrika. 

Jag har besökt största delen av vinvärlden där Frankrike, Italien, USA och Sydafrika tillhör favoritländerna. På senare tid har jag även upptäckt Iberiska halvöns vinskatter.

Under två år arbetade jag inom vinbranschen som VD för en av Sveriges ledande restaurangleverantörer. Namn som Ornellaia, Domaine Paul Blanck, Stags Leap Wine Cellars, Joseph Phelps m.fl. väcker säkert vällust hos de flesta vinälskare.

Nu ägnar jag min tid åt att utbilda hotell- och restaurangfolk och hålla vinprovningar. Men det är inte bara vinkunskap jag förmedlar utan även vin och mat i kombination. Jag hoppas inte bara betraktas som en vinexpert utan det jag vill förmedla är:

 Kunskap, glädje och kärlek till vinet!

            

____________________________________________________________________________________

Vinkunskap Jan Magnusson, Solhemsgatan 32, 332 34 Gislaved, Tel 0371-13340, Mobil 070-5865948

E-mail:janmagnusson99@swipnet.se, Hemsida: www.vinkunskap.se